Цена

-

Отель

Страны


Тур Швейцарский сыр в Пещере Кальтбах - Эмми Ле Грюйер

Цена: 63.00 EUR
Страны
Страны: Швейцария
Количество: 
Маршрут: Люцерн - Пещера Кальтбах - Эмми Ле Грюйер - Люцерн
Продолжительность: 3 часа
Наш тур будет в пещере Кальтбах, которая была сформирована из доисторического морского дна, найденного в горе Santenberg. И так случилось, что прохладные подземные условия пещеры как раз подходят для созревания сыра. Около 156 000 колес сыра - в основном грюйер и эмменталер - хранятся в пещере, которая простирается более чем на милю. Идеальный климат пещеры Калтбах - 50 градусов круглый год - идеален для выдержки сыра, а река, протекающая через пещеру, сохраняет уровень влажности около 96 процентов. Кроме того, природный климат и минеральные отложения пещеры обеспечивают уникальный процесс старения, придающий сырам Эмми особый вкус, запах и фирменную темно-коричневую кожуру. Каждое колесо сыра хранится в пещере не менее девяти месяцев, пока не приобретет правильный аромат и текстуру. Уход за сыром - важная работа, и пещерные мастера Кальтбах являются профессионалами в искусстве «измельчения сыра», которое включает в себя вращение, мытье и чистку каждого колеса сыра специальным раствором соли. Согласно Atlas Obscura, эта работа передается из поколения в поколение пещерных мастеров Кальтбаха. Emmi - швейцарская компания по производству сыров, которая явно названа в честь сыра Эмменталь. Компания покупает сыры у многочисленных молочных компаний и других производителей сыра, хранит их в пещерах из искусственного песчаника, где сыр совершенствуется и созревает в идеальных климатических условиях, а затем продается по всей Центральной Европе.
Исследуйте лабиринт подземных пещер, предназначенных для выдержки прекрасного швейцарского сыра, где вы сможете взглянуть изнутри на вкусную кулинарную традицию от швейцарских коров до процесса старения. После тура насладитесь выбором сыров пещерного возраста в паре с аперитивом или выберите швейцарское блюдо из фондю, чтобы испытать очень швейцарские традиции. Потом мы вернёмся в Люцерн.
Цена: на человека
Отзыв
Rashanda, 12.02.2024
Klot, 25.01.2024
Janzcy, 17.11.2022
Оставить отзыв
Имя
E-mail
Текст комментария
Оценка для товара
Страны
Страны: Швейцария

Автобусные Туры по Европе

Количество дней: 8
от Price: 169.00 EUR
Количество дней: 5
от Price: 195.00 EUR
Количество дней: 4
от Price: 255.00 EUR
Количество дней: 7
от Price: 289.00 EUR
Количество дней: 5
от Price: 289.00 EUR
Количество дней: 7
от Price: 305.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 339.00 EUR
Количество дней: 7
от Price: 372.00 EUR
Количество дней: 7
от Price: 419.00 EUR
Количество дней: 6
от Price: 429.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 445.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 445.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 465.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 475.00 EUR
Количество дней: 4
от Price: 499.00 EUR
Количество дней: 9
от Price: 535.00 EUR
Количество дней: 7
от Price: 599.00 EUR
Количество дней: 11
от Price: 635.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 648.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 654.00 EUR
Количество дней: 10
от Price: 665.00 EUR
Количество дней: 9
от Price: 689.00 EUR
Количество дней: 12
от Price: 725.00 EUR
Количество дней: 11
от Price: 729.00 EUR
Количество дней: 8
от Price: 759.00 EUR
Количество дней: 10
от Price: 775.00 EUR
Количество дней: 11
от Price: 789.00 EUR
Количество дней: 12
от Price: 789.00 EUR
Количество дней: 10
от Price: 795.00 EUR
Количество дней: 12
от Price: 804.00 EUR
Количество дней: 10
от Price: 855.00 EUR
Количество дней: 11
от Price: 875.00 EUR
Количество дней: 12
от Price: 965.00 EUR
Количество дней: 9
от Price: 985.00 EUR
Количество дней: 14
от Price: 986.00 EUR
Количество дней: 9
от Price: 1 189.00 EUR
Количество дней: 12
от Price: 1 397.00 EUR
Количество дней: 16
от Price: 1 610.00 EUR